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Recettes de sauce à la crème

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de sauce à la crème et de champignon de Paris partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Cuisses de lapin à la crème et aux champignons
Cuisses de lapin à la crème et aux champignons
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
C’est un plat simple à faire mais qui mijote lentement et qu’’on peut préparer à l’avance et qu’’on peut faire réchauffer juste avant de passer à table. Cuit de cette façon, le lapin est très goûteux et absolument cuit à point, pas sec du tout, bref un régal !
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